Ziemniaki pieczone z koperkiem i kawiorem

Ależ one są znakomite, ależ one są pyszne.
Takie ziemniaki to idealny dodatek do mięs, jednak znakomicie smakują jako samodzielne danie.
Mają chrupiącą skórkę i są bardzo aromatyczne i wykwintne.
Znalazłam przepis u FiK-a i skorzystałam z pomysłu i Wam też polecam.
Ziemniaki pieczone z koperkiem i kawiorem.

Składniki:

• ok 1000 g ziemniaków
• oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
• sól morska
• 1/2 pęczka koperku
• 2 - 3 łyżki kawioru

Przygotowanie ziemniaków:

• Ziemniaki obrałam i pokroiłam w cząstki.
• Włożyłam do naczynia do zapiekania, skropiłam oliwą, posypałam solą, najlepiej gruboziarnistą ale zwykła też będzie ok.
• Wsypałam także nasiona kopru włoskiego i kminku i wymieszałam dokładnie, najlepiej rękoma tak aby wszystkie przyprawy były na każdym ziemniaku.
• Piekłam ziemniaki w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 50 - 60 minut.
• Po wyjęciu na talerz posypałam posiekanym koperkiem i udekorowałam kawiorem.

Smacznego.
Źródło.

"Podróże małe i duże"

Nad jeziorem Białym w Augustowie